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シニアフーズコンテスト

食事は健康の源です

#介護の”質”を高める

ご利用者の生活の楽しみの一つは、食事です。
そして、楽しみであると同時に健康の源でもあります。毎年行われる一般社団法人フードラボジャパン主催のシニアフーズ研究会創作料理コンテストでは、毎回テーマが設定され施設の栄養士がアイデアとレシピを創意工夫して出品しています。
また、介護食・ソフト食の開発にも携わっており、元気村グループの栄養士チームのオリジナルレシピ集「医食同源」を作成いたしました。

平成26年11月15日関東福祉専門学校「たまご祭」と併催にて行われました第1回レシピコンテストでは、『元気丼』レシピ~財布にも身体にもやさしく元気になっちゃう時短レシピ~をテーマに開催されました。

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